Celso Manolo
地址： 28004, Calle Libertad, 1, 28004 Madrid電話：+34 915 318 079
訂位網址：http://celsoymanolo.es/reserva/
營業時間：週一到週日 13:30-17:00, 19:30-02:00
用餐日期：2016/5
平均消費：約30歐/人
Celso Manolo 這間tapas小酒館位於馬德里最熱鬧的大街Grand Via 附近，搭地鐵到 Banco de Espano 站走路約3分鐘即可到達，也位於我們在Madrid住的Airbnb附近，走路約10分鐘可達的距離。
餐廳19:30開門，用餐這天我們大約19:40抵達餐廳，吧台處已經擠滿了邊喝酒邊聊天吃tapas的西班牙人們，我們沒有訂位，幸好來得早，不需要等待即可入座。
這間餐廳是我們在trip advisor上查詢到擁有相當高的評價，離我們住宿地方也不遠，因此就決定來嚐鮮看看，第一次造訪馬德里時吃過一次之後，覺得相當不錯，之後每次有機會來到馬德里，便都會特地前來造訪。
在西班牙的這段期間，一直很愛這種西班牙式小酒館，兩個朋友各點一杯酒，配上一盤tapas，這杯喝完便離開這間店，走幾步路之後再換進去另一間小酒館，再點一杯酒配上一盤tapas。
雖然喜歡這樣的形式，但帶上台灣來拜訪的朋友時，還是會找一間餐廳，找一個位置好好坐下來飽餐一頓！
店內的環境不大，座位數也不多，但裝潢的很用心，很有自己的風格，細節上也相當講究。
來到了馬德里，餐前麵包不再是PAN CON TOMATE(番茄麵包）而是我們比較熟悉的歐式麵包，但我還是喜歡加泰隆尼雅地區特有的PAN CON TOMATE，回來台灣最想念的除了超級好吃的伊比利火腿就是番茄麵包了！
JAMON IBERICO 9歐
每餐吃飯必點來配麵包的伊比利火腿，在台灣想要吃上這樣一盤伊比利火腿的價格應該是在西班牙的2-3倍以上，當然要趁在西班牙的時候好好大吃特吃一番！
這間小酒館的火腿選用的也相當不錯～好吃！
ENSALADIALLA VERSION CELSO Y MANOLO- VERSION ORIGINAL 7歐
意外超級好吃的沙拉，豆腐、番茄、酪梨、木瓜和生菜，搭配上店內特調酸酸甜甜的沙拉醬，真的意外的好好吃喔！
ARROZ CAMPERO 8歐
臘肉飯，這個也很不錯，跟一般西班牙燉飯的味道不太相同，但也是非常美味，不是一般西班牙小酒館會出現的菜色。
NAVAJAS A LA SARTEN 10歐
竹蟶也是我們每次去這類tapas店必點的菜色之一，馬德里雖然沒靠海，但這間餐廳的竹蟶也是非常新鮮美味的！
FOIE PALANCHA 9歐
入口即化得鵝肝，搭配上有一點點花生味道的起司醬汁，真的意外的好搭好配！因為這樣的搭配使得鵝肝吃起來不會太容易膩，令人想要一口接一口！
CROQUETAS DE BACALAO SLOW FISH 7歐
鱈魚口味的可樂餅，這也是在很多小酒館會出現的一道菜色之一，也是我們很愛點的下酒菜！外表酥脆、內餡柔軟，鱈魚也是相當新鮮完全沒有腥味～來西班牙一定試試看這道小點喔～
DE CALAMARES 4.5歐
炸魷魚，擠上一點點檸檬汁，這裡的魷魚給得很大方，也是很新鮮的魷魚，沒有裹上太多的粉下去炸，外皮酥脆，魷魚本身Q彈有嚼勁，也是非常適合配酒的一道小點（笑）
總體而言，這間餐廳每道菜色表現都在水準之上，價格中等，餐廳的裝潢、環境我都非常喜歡，前前後後造訪了三次，都很滿意！之後有機會也還是一定會再度來訪喔～酒的選擇也是相當多元，有很多西班牙在地的紅、白、氣泡酒可以選擇，可以點單杯也可以點整瓶的，也可以請服務生幫忙推薦適合配上您所點的菜的酒，推薦給大家！
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